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文章来源:成都微信营销 发布时间:2018-11-10

  微信营销发展的这几年之中,微信营销受到了众多餐饮业商家的喜爱和欢迎。然后在实操过程中,难免出现一些问题,今天四川睿谷联创的小编就针对以下几个问题提出了餐厅微信运营策略。

  问题1:微信就是做营销的,做了微信就什么都不怕了

  微信的功能主要是做老用户维护(服务),而不是做新客户的拓展(营销)。最NB的营销就是做好服务,微信只是一个辅助工具,如果主营业务做不好,比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差,微信做得再好也是枉然,缺乏核心竞争力是无法在市场立足的。所以建立一个公众号只是开始,真正的去运营好公众号才是王道。

  解决对策:

  首先,菜品质量要过硬,这是决定餐厅能否成功维护好老顾客的关键,也是能否留住新顾客的前提。所以说商家要梳理餐厅菜品的卖点和阶梯,找到自己的诱饵产品、入门产品、明星产品、花猫类产品、防御型产品等。

  其次,用心为顾客做好服务,托起客户。因为微信营销是基于朋友圈和口碑的营销,所有的交易都是基于信任感产生的,必须保证有信任感,建立信任感大于一切!这也是营销最核心的问题。

  以坚实的产品和服务为微信营销做好铺垫,线上线下齐发力,生意人气自然来。

  问题2:粉丝越多越好

  粉丝再多,转换率低(粉丝转化成顾客的概率)也是微信公众号运营的一大败笔。微信营销贵在精准,如果不是精准用户,它的关注对餐厅也是无效的,不会给餐厅带来任何流水。如果你研究过营销就知道,只有目标客户对我们才有价值,成交80%取决你的顾客对产品需求的强度,不是目标就不会认可产品的价值。

  解决对策:

  1、后台消息要精细化管理

  订阅号中的粉丝会越来越多,推送的文章在用户分享之后,会带来许多的新关注用户,一般新用户都会给你留言发消息,这些都是潜在的用户,发消息多是咨询或有意向的。当商家第一时间看到消息,立刻回答用户的问题等,既是尊重,又能把潜在的用户转化成精准的用户。如果这类用户发现你不搭理他们,即使有意向也会立马取消关注。

  2、店内无孔不入的二维码

  在餐厅显眼处,都摆放餐厅微信二维码,这里想顾客主动关注你必须要有一个理由,例如可以查看餐厅最新菜品优惠信息,还可以通过微信获取免费试吃资格,享受折扣优惠等,以此来吸引到店顾客关注餐厅微信。

  3、主攻线下活动

  微信营销说白了,线下活动是聚粉最快的一个方式。直接让用户亲身体验和参与,实际性的活动能拉来很多精准客户。通常的方式是餐厅举办线下活动,邀请用户参与,基本上统一的方式是二维码在现场展示,活动上扫码送礼,获取 新用户资源。虽然难免有取消关注用户,但是精准用户能达到55%以上。

  问题3:不断用优惠活动吸引用户

  这是不少餐饮商家在微信公众号运营过程中的通病,认为用优惠活动就可以拴住用户,而对后期客户关系的维护却熟视无睹,以至于每次优惠活动结束一结束,就会有很多人取消关注。这就是后期维护不到位导致的后果。我们要明确,优惠活动的开展是为了发展新用户,吸引用户关注是成功的第一步,而提升新用户忠诚度则是最终目的。

  解决对策:针对上述问题,建议餐饮商家在运营微信公众号时,一定要从第一天开始起,就要重视维护每天关注自己的用户工作,分享优惠活动的情况,也可以征集客户吃饭的图片,每天推送,做一些互动。还可以借助第三方微信营销平台来做会员管理和微官网等服务,通过定时推出订餐、订座等服务,进一步加强粉丝粘性。

  总结:餐饮微信营销要走的路还很长,微信营销平台只是一个辅助工具,想要做好微信营销的关键还是餐饮业自身的两大“硬功夫”,一是菜品口感硬,二是服务质量硬,在这两样的基础上再去进行营销才是王道。


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